A la carte

Et si on passait à table ? Nous vous proposons des plats

100 % Produits frais

100 % Faits maison

100 % Cuisine à la minute

Nos entrées

Foie gras mi-cuit au poivre de Madagascar
15.5 €

et ses clémentines roties

Velouté de courges d'hiver
9 €

au soumbala

Oeuf moelleux bio
11 €

et sa crème de bananes plantains

Nos plats

Viandes

Entrecôte poêlée
25 €

et pmmes pont-neuf de patates douces au jus corsé

Mafé d'agneau français
25 €

spécial la Bifurcation en trois cuissons

Poissons

Filet de dorade
23 €

et sa semoule de manioc à la crème de fines herbes

Filet de maquereau
21 €

et farandole de légumes de saison

Végétariens

Assiette végétarienne de l'hiver
18 €

(légumes d'antan, boulgour, galette de lentilles corail aux herbes, frites de patates douces)

Afro-risotto vegan
19 €

de pommes de terre bio aux pleurottes

Nos désserts

Boule mystère au chocolat
10,5 €
Poire pôchée au tamarin
11€

et son sablé à la cacahuète

Crumble de pommes
9.5

aux dattes et au basilic

Café gourmand
9.5

vraiment très gourmand

Nos formules

Menu carte blanche

Laissez vous surprendre par les créations du chef !

Entrée / Plat / Dessert

Végétarien
35 €
Non végétarien
42 €

(Le soir uniquement. Boissons non comprises.
Merci de nous communiquer vos allergies)

Menu du jour

Entrée / Plat
25,5 €

/ Dessert

Plat seul
18 €
Entrée/Plat
22.5 €

ou Plat/Déssert

(Le midi tous les jours ou le soir du mardi au jeudi. Boissons non comprises. Affichage à l’ardoise)

Plat express

Plat du jour & café
15 €

(le midi uniquement. Boissons non comprises. Affichage à l’ardoise)

Nos boissons

nos boissons maison sans alcool

Bissap
5,20 €

(boisson maison à l'hibiscus 20cl)

Nyamakuji à l'orange
5,20 €

ou l'ananas (boisson au gingembre 20cl)

Baobab
5,20 €

(boisson maison au baobab / 20cl)

Cocktail de jus de fruits
5,80 €

(20cl)

Virgin Mojito
6 €

(Citron Vert, Menthe fraîche, sucre) (20cl)

eaux & softs

Coca-Cola,
4,50 €

Coca Zéro (25cl)

Schweppes (25cl)
4,50 €

Coca Zéro (25cl)

Castalie plate (75cl)
4 €
Castalie gazeuse (75cl)
4,50 €
Limonade (33cl)
4,80 €

boissons chaudes

Café expresso
2,50 €

(Arabica Bio)

Moka d'Ethiopie
3,50 €

(bio)

Thé bio
6 €

(vert, earl grey, rooibos)

Infusions
5 €

(gingembre, citronnelle, bissap, tamarin...)

Chocolat chaud
5,50 €
Cappucino
5,50 €

specialites

Café Royal
8 €

(Café, cognac, sucre de canne, chantlly maison)

Café Antillais
8 €

(Café, rhum, sucre de canne, chantilly maison)

Café Normand
8 €

(Café, calvados, sucre de canne, chantilly maison)

Café Régal
8 €

(Café, Armagnac, sucre de canne, chantilly maison)

Coffee
8 €

(Café, Whisky, sucre de canne, chantilly maison)

VINS AU VERRE ET EN PICHET

Rouge Syrah
5 €

Grenache Côte du Vivarais (14cl)

Rosé Grenache gris
4,80 €

Cinsault IGP d’Oc (14cl)

Blanc Sauvignon
4,80 €

Côte de Duras (14cl)

L'été Gascon
6,80 €

Domaine de Pellehaut 2017 (14cl)

Bourgogne Domaine
7 €

SL Houblen (14cl)

Malepère Domaine
6,50 €

La Louvière de Coquin BIO 2016 (14cl)SL Houblen (14cl)

Anjou Les Bergères
7 €

BIO 2017 (14cl)

BIERES ET CIDRES

Hoeggarden Blanche
5,50 €

(Blte 25cl)

Leffe blonde
5,50 €

(Blte 25cl)

Kronenbourg,
5,50 €

Heineken, 1664 (Blte 25cl)

Bière artisanale
5,50 €

(Cru 1929/1910/ La Lucète/Fête l'amour/ L'arrache-coeur

Cidre du Perche
20 €

(Brut) (75cl)

SPIRITUEUX & DIGESTIFS

Kir cassis - mûre
4,80 €

- pêche framboise - mirabelle (14cl)

Martini blanc
4,50 €

ou rouge, Porto Rouge, Suze, Ricard (4,5cl)

Whisky Chivas
7,50 €

Gardhu (4,5 cl)

Whisky Nikka
11 €

Miygikyo Single Malt (4,5 cl)

Rhum Fair
9 €

(Salvador Extra Old) (4,5 cl)

Cognac Hennessy,
8 €

Armagnac, Calvados (4.5cl)

Cointreau,
8 €

Grand Marnier (4.5cl)

Alcool blanc
8 €

(poire Williams, prune) (4.5cl)

CHAMPAGNE
69 €

Emmanuel Tassin Bouteille (75cl)

NOS VINS BLANCS

Viognier IGP
34 €

L'Abbé Dubois (Ardèche) 2016

Bourgogne Coulanges-
34 €

La-Vineuse Domaine J.-L. Houblin 2018

L'été Gascon
32 €

(Blanc Sucré) Domaine de Pellehaut 2017

Chardonnay
30 €

Domaine Girard 2016

Anjou Les Bergères
29 €

2017 BIO

NOS VINS ROUGES

Côtes de Gascogne
34 €

2016 Domaine de Pellehaut

Corbières BIO
29 €

Domaine de Montfin 2015

Côtes du Rhône
35 €

2017 Domaine Maison Plantevin

Costières
34 €

de Nîmes Saint Dominique 2016 ( Médaille d'argent 2017)

Touraine Cuvée
28 €

Harmonie Vignoble Dinocheau 2015

Bourgogne
44 €

Irancy Millésime Domaine P.Navarre 2015

Malpère Domaine
35 €

a Louvière Le Coquin 2018

Chiroubles
36 €

Domaine de Sermezey 2018

NOS VINS ROSES

Léthé Grenache
24 €

2017 Domaine du Chêne (Cévennes)

Côtes de Provence
32 €

Château Mouresse 2017 (Médaille d'Or)

Alpilles Domaine
35 €

La Goy 2017 (Médaille d'or 2015) BIO

Malpere Domaine
35 €

La Rouvière 2017 BIO

Enfants bienvenus

Les enfants sont les bienvenus au restaurant La Bifurcation. Sur réservation et à votre demande, nous adapterons avec plaisir nos menus afin de séduire les palais des plus jeunes ! Vos enfants trouveront une chaise haute à disposition, ainsi que du matériel de dessin

A emporter

A votre demande également, la Bifurcation peut vous proposer des plats à emporter midi et soir. Il est fortement recommandé de nous

Vos événements

A votre demande également, la Bifurcation peut vous proposer des plats événements.