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Retrouvailles
En terrasse, en salle, à emporter : tout est possible à la Bifurcation désormais! Alors même nos assiettes ont le sourire!
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Le goût du naturel
Oeuf moelleux pané au sorgho, quinoa et coulis d'épinard
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Foie et grâce
Triplé de foie gras et gelée d'hibiscus, toast brioché aux fruits secs
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Entre terre et mer
Filet de boeuf et crustacés, émulsion aux coquillages
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Nous ne sommes pas sérieux…
Sauf quand il s'agit de cuisine. Tomate farcie et sucre soufflé.
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Repas de groupes & privatisation
La Bifurcation peut accueillir des groupes toute l’année sur réservation. Menu spéciaux et privatisation sont possibles à votre demande.
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L’été de la Bifurcation
Votre restaurant La Bifurcation reste ouvert tout l’été! Sauf les 13 et 14 juillet et les lundis du mois d’aôut!
x En savoir plus … -
RESERVEZ UNE TABLE
Véritable invitation au voyage, la table de « La Bifurcation » propose une cuisine inventive et généreuse qui surprend agréablement les yeux e...
x Reservez sur la Fourchette …