Lassés des projets qui s’annulent? Nous avons une bonne nouvelle : la Saint-Valentin à la Bifurcation aura bien lieu! Le 14 février vous pourrez venir dés 14h chercher un succulent menu confectionné avec amour par le chef Youssouf Sokhna. Tout sera prévu pour que vous puissiez réchauffer vos plats et qu’ils gardent toute leurs saveurs et leur belle allure!

Réservation hautement conseillée : 01 55 86 77 07

Menu

Entrées :

Foie gras mi-cuit aux baies roses et son chutney de pomme-ananas

Coquilles Saint-Jacques poêlées sur lit de quinoa

Ravioles végétariennes et leur crème de moringa

Plats :

Pavé de boeuf et son millefeuille de pommes de terre, jus corsé à l’hibiscus

Filet de bar et tagliatelles de panais aux cèpes, sauce au piment doux

Farandole de champignons sur lit de riz sauvage, sauce légère au coriandre (végétarien ou vegan)

Desserts

Entremet gingembre – chocolat noir sur son biscuit feuillantine

Entremet mangue – fruits de la passion sur son biscuit joconde à la noix de coco

Prix : 45€ par personne