Les cours de cuisine reprennent à la rentrée 2017!

La Bifurcation et son chef Youssouf Sokhna vous propose trois nouveaux cours pour vous initier ou vous perfectionner à l’art de la cuisine! 2 heures de cours en petit effectif (5 pers max) suivies d’un repas pour déguster ensemble le fruit de nos efforts!

Au programme :

  • le samedi 28 janvier à 10h30 : savoir cuisiner le poisson! Comment choisir ses poissons, comment les préparer, comment les cuire, quelle garniture choisir et quelle sauce réaliser? Vous saurez tout! Tarif : 45€
  • le samedi 25 février à 10h30 :savoir préparer le yassa (agneau ou poulet), plat traditionnel de l’Afrique de l’Ouest et réaliser une sauce au piment adaptée à tous les goûts! Tarif : 39€
  • le samedi 25 mars à 10h30 : les secrets du thiebou dien, autre grand classique de l’Afrique de l’Ouest! Et comment réussir un savoureux et rafraichissant jus de bissap! Tarif : 39€

Réservations par mail uniquement : contact@labifurcation.fr

A très bientôt à la Bifurcation!