La carte saisonnière

1. Entrée

• Foie gras mi-cuit au poivre du Kivu (Congo) 13 €
  et son chutney de coings
• Pastels de crevettes 11 €
  au piment doux
• Velouté de courges au lait de coco 9 €
  (butternut, potiron, potimarron)
• Oeuf bio poché 11 €
  aux épinards

2. Poissons

• Thiebou Dien 19 €
  au mulet
• Filet de bar et sa purée de topinambours aux châtaignes 22 €
  et sa sauce domoda
• Filet de rouget et ses tagliatelles de panais 21 €
  et sa sauce mafé (arachide)

3. Viandes

• Entrecôte poêlée 23 €
  aux pommes pont-neuf de patates douces
• Pavé de canette 19 €
  aux légumes de saison et sa sauce à l’hibiscus
• Souris d’agneau 21 €
  au couscous mauritanien

4. Vegetarien

• Afro-Risotto vegan 16 €
  Riz cassé, lait de coco, soumbala, légumes verts et champignons
• Assiette végétarienne 16 €
  Composition de bananes plantains, patates douces, attieke, pois chiches, légumes de saison…

5. Desserts

• Boule mystère au chocolat 9 €
• Crumble d’ananas 9 €
  au basilic
• Poire poêlée 9 €
  et son caramel d’hibiscus
• Café gourmand 8 €
• Triplé de glaces ou sorbets maison 8 €

Les menus et formules

• Entrée / plat / dessert 24,50 €
  A l’ardoise
• Entrée / plat ou Plat / dessert 21,50 €
  A l’ardoise
• Menu express : plat et café    15 €
  A l’ardoise. Servi en 10 minutes (le midi uniquement)
• Plat africain du soir    16 €
  A l’ardoise et le soir uniquement
• Le menu Afrique 24,5 €
  Entrée, plat et dessert 100% africains ((jeudi soir)