La carte saisonnière

1. Entrée

• Velouté de courges d’hier bio au lait de coco 9 €
• Pastels végétariens à la crème de thym citronné 9 €
• Foie gras mi-cuit au gingembre, chutney de clémentines 13 €

2. Poissons

• Maquereau de ligne aux gnocchis de bananes plantains 21 €
• Noix de Saint-Jacques & millefeuille de pommes de terre bio 25 €

3. Viandes

• Poulet DG (Directeur Général) 19 €
• Mafé d’agneau trois cuissons spécial La Bifurcation 23 €
• Suprême de canettes et sa farandoles de légumes anciens, crème de moringa 21 €

4. Vegetarien

• Assiette végétarienne et gourmande de l’hiver 18 €
• Afro-risotto aux champignons et au soumbala (vegan) 19 €

5. Desserts

• Boule mystère au chocolat 9,5 €
• Sequano à la noisette et sa dyonisienne de pommes bio (le gateau vegan du 93) 12 €
• Poire pochée à l’hibiscus 9 €
• Café très gourmand 9.5 €
  très gourmand

Les menus et formules

• Menu Carte Blanche 37 €
• Entrée / plat / dessert 24,50 €
  A l’ardoise
• Entrée / plat ou Plat / dessert 21,50 €
  A l’ardoise
• Menu express : plat et café    15 €
  A l’ardoise. Servi en 10 minutes (le midi uniquement)
• Plat africain du soir    16 €
  A l’ardoise et le soir uniquement
• Le menu Afrique 24,5 €
  Entrée, plat et dessert 100% africains ((jeudi soir)